blog de postres
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Lugares con encanto

…Con denominación de Origen

24 Dic

Entre las callejuelas del Born en Barcelona, se levanta un nuevo establecimiento que viene pisando fuerte.
Su nombre la taguara, su especialidad las arepas, hechas de harina de maíz precocida, de forma redonda y semiaplanada, asada, y con rellenos diversos.Con denominación de origen venezolana, como era de esperarse.
La decoración del local es pintoresca, con colores llamativos, recuerdos colgados en las paredes que te hacen pensar en aquella Venezuela que dejaste atrás. La clientela es variopinta frecuentado no solo por los venezolanos asentados en Barcelona sino por los mismos barceloneses y turistas de paso.

Sus dueños, amigos y socios, Daniel y Asier nos cuentan: ” Poner en marcha este proyecto no ha sido tarea fácil, pero ha valido la pena tanto esfuerzo, sacrificio y dedicación”.
Un sueño que se ve recompensado día a día, con las caras conocidas, que repiten, y las nuevas, que se dejan sorprender y seducir, con el delicioso sabor de su cocina, exótica para muchos y añorada por otros.

Las arepas, como he mencionado antes, van rellenas a gusto del comensal, tienen más de 10 variedades para escoger: la más sencilla: la de queso
la apreciada: la de pabellón, con el sabor típico del plato regional del país.
Y por supuesto la reina de todas: la reina pepeada con una hermosa historia a su espalda escrita en las paredes del local, y de beber, cuentan con zumo naturales de frutas tropicales y bebidas enlatadas traídas desde Venezuela, así bien, tienen otras opciones, como los pastelitos del día, cachitos, y de postre: golfeados; describirlo es imposible hay que probarlos para sucumbir a tan espectacular explosión de sabores en boca.
Y si te quedas con más ganas, vuelve, que los chicos de la taguara te estarán esperando con una sonrisa y una arepa calentita y mucha sasón de martes a domingo de 13 horas hasta las 24 horas.

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Cuando la tradición y lo familiar van de la mano

18 Dic

En la taberna la bola de Madrid, la tradición de la buena cocina castellana se ve ligada a una familia.La familia que regenta este local desde hace muchos años, donde cuidan cada mínimo detalle y complacen a sus clientes, para ello solo hace falta una amplia sonrisa y el mejor de los cocidos, entre mucho de sus platos, para hacer feliz a sus clientes, que van desde los turistas perdidos entre las calle del centro y la plaza de oriente, vecinos de la zona y grande personalidades públicas hasta aquellos que nos enamoramos como críos desde la primera vez que cruzamos el umbral y nos dejamos embriagar con el suculento aroma de sus fogones y maravillar por la atención del personal.

Mi experiencia en este restaurante se remonta a las navidades del año 2000.
En mi primera visita a la capital madrileña tuve el placer de comer en repetidas ocasiones durante mis vacaciones, inclusive tomé las uvas con mi familia allí. La verdad que fue un momento inmejorable y desde entonces repito cada vez que puedo.

Cuando me trasladé a Madrid tuve la suerte de mudarme a la misma calle. Cuando venían familiares o amigos a visitarme siempre era una buena excusa para bajar con ellos a comer, y sentirme como en casa, porque es como uno se siente cuando cruza sus puertas, José Luis, su hija y Luis te reciben con los brazos abiertos y mucho cariño nada más entrar, te acompañan a la mesa (para mí la habitual) y ya te recomiendan su especialidad el cocido madrileño sin duda el mejor que he probado. Pero si no te atreves tienes la opción del arroz a la madrileña, hecho en vasija de barro al horno con el caldo del cocido y tropezones, sin duda una opción ligera pero con el mismo gusto que su especialidad. También el cordero es otra muy buena opción y siempre acompañado del vino de la casa,y para cerrar con broche de oro no se pueden perder de los buñuelos de manzana acompañados de helado o nata o ambos inclusive y terminar con un licor de la casa o un chipitijui “el secreto mejor guardado… que aún no me han contado”

 

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Aplicaciones que te ahorran recomendaciones ¡¡

28 Nov

Hace un tiempo me contactan por mi blog un responsable del sitio restaurantes.com para pedirme datos de donde trabajo para incluirlos en su portal o no recuerdo si fue por el twitter. Querían contactar al comercial del Rest Rincón de Pepe y mostrar las bondades del portal.

A nivel personal no he probado la aplicación ya que utilizo blackberry, pero a nivel Web es bastante completa, muy intuitiva, de gráficos amigables que invitan quedarse en la Web.

Podría decir mas cosas del portal desde el punto de vista de usuario pero prefiero contarles la experiencia de un amigo que me llama desde Madrid y me pregunta donde podría comer porque esta por la zona del retiro y quiere comer bien sin gastarse mucho.

Imagínense mi cara, me llama en horario laboral, estoy en medio de preparaciones para el día de trabajo y recibo una llamada que desea sea especifica y fiable. No se me ocurre otra cosa que enviarle por sms la dirección Web de restaurantes.com y como se que tienen iphone le digo que se puede bajar la aplicación y así se ahorraría muchos inconvenientes a la hora de conseguir donde comer.

Al día siguiente recibo un sms que me dice, me has salvado la vida, pensé que la Web que me mandantes era informativa pero además es activa, puedes reservar inmediatamente mesa por hora y lugar.

Entiendo su agradecimiento pero se también que es un poco exagerado, así que he llamado a mi proveedor de telefonía móvil ( así no digo su nombre porque no se lo merecen ) y pedido una promocion de puntos para actualizar mo movil, cosa que no ha colao¡¡¡

Espero conocer mas de cerca la aplicación aunque de verdad me hace mas ilusion que me llamen para preguntarme donde deberia ir a comer : ))

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Un Rincón Inglés en Madrid

04 Sep

 Living in London

 

Hace un par de años, cuando aún vivía en Madrid, descubrí casi sin querer un peculiar lugar con encanto propio, un sitio que no pasa desapercibido y menos para quienes hemos vivido en la capital Británica. Su nombre “Living in London” y no hay más que detenerse frente a su portal y mirar a través del cristal para transportarte a la época victoriana, un salón de té decorado al puro estilo inglés, no falta detalle.

Al entrar al local hay una pequeña estancia dedicada a la venta de productos culinarios ingleses, entre los que puedes encontrar mermeladas, chocolates, galletas de mantequilla y por supuesto tea e infusiones y todo lo necesario para tomar el té en condiciones. Además, tienen los típicos sándwichs, pasta y pasteles de la famosa hora del té. Si quieres los puedes llevar a casa pero, si tenéis tiempo, vale la pena sentarse y disfrutar de tan maravilloso lugar. Cuenta con una pequeña barra y un grupo de pequeñas mesas al fondo, como es de esperar se guarda hasta el último detalle: la vajilla de porcelana con motivos florales, teteras, bandejas de plata y paredes empapeladas con colores pasteles.En fin, un pedacito de Londres en el centro de Madrid.

living in london

Un lugar especial que vale la pena visitar y si es en compañía mejor. Junto a ésta podemos encontrar la tienda donde se pueden encontrar todo tipo de productos procedentes del corazón londinense: moda, regalos y cosas de casa. Una parte de los beneficios que se obtienen van dirigidos a un proyecto solidario en el valle de Mangola Chini (tanzania).

Dirección Calle Santa Engracia, 4. Madrid. Zona Centro.
Metro(s) Alonso Martínez
Teléfono        91 319 79 58       
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