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Higos un delicioso manjar

14 Oct

Entrando el otoño comienza la temporada de higos, siendo ésta la segunda cosecha de la higuera, pues a finales de primavera las brevas están en todo su esplendor. Aunque sean los segundones no tienen nada que envidiarle, de por si solos están riquísimos.
Los higos están cubiertos de una piel muy finita que generalmente es verdosa o púrpura. En el interior son carnosos, de color granate intenso y brillante, y tienen minúsculas pepitas y un alto contenido en azúcar. Se puede emplear tanto en la cocina como en la pastelería, es un fruto muy  versátil. Al natural o asado es un delicioso manjar.
He pasado por el mercado y no me pude resistir, así que me traje unos pocos para merendar y como hay que cuidar la línea me dije: -” higos con yogurt natural cremoso”…. ¡Qué ricooooo! 

higos

Higos

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2 Respuestas para “Higos un delicioso manjar”

  1. vanessa ruiz Dice:

    Que apetecible….un higuito con queso fresco¡¡¡¡¡yummmm


  2. Carlos, de "Vegetal... y tal". Dice:

    Gracias, Dalila.
    Un postre sencillo, nutritivo y riquísimo.
    Saludos,
    Carlos, de “Vegetal… y tal”.
    http://vegetalytal.blogspot.com


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